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La consistenza delle nuvole
Raccontano storie, ascoltano pensieri. Accolgono sogni e desideri. Candide, immense, irraggiungibili. Si abbandonano, trasportate dal vento, non lottano, non resistono, non si ribellano. Ogni direzione...
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Un’insalata (di pasta) speciale
Mangiare senza glutine non è una moda. Quante volte mi è capitato di leggere che molte mamme impongono ai propri figli di mangiare senza glutine, senza la presenza di presunte intolleranze o comprovate...
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Il sapore della verità
Spesso preferiamo ignorarla. La teniamo da parte, chiudiamo gli occhi, la scansiamo. Per non soffrire. Per non ferirci. Oppure, per evitare di guarire. Proviamo a soffocarla. Tentiamo di allontanarci....
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Un “dolce” giro per il mondo
Esiste un dolce che ha fatto letteralmente il giro del mondo e ha radici antichissime. Eppure, nessuno (o quasi) lo sospetta. E oggi è diventato addirittura uno dei simboli della cucina americana....
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Profumo di…sole
A volte cerchiamo un posto dove poterci riposare solo per un attimo e godere di una pausa rinfrescante. Altre volte, abbiamo bisogno di rigenerare corpo e spirito, nutrendo la nostra anima di...
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A ciascuno il suo…latte
Ogni persona ha la propria indole. C’è chi è più sensibile e percepisce per prima il dolore degli altri e, con la sua empatia, si fa carico delle angosce altrui. Esistono le persone buone, quelle che...
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Una ricerca (estenuante) e un dessert chic & gluten free
Estate: tempo di mare, di viaggi, di vacanze, di sole e…di matrimoni. A me piace molto questa stagione, non posso negarlo. Però, quando arriva un invito a una cerimonia, con mesi di anticipo e tu non...
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Temporale estivo
Dalla finestra aperta, l’aria profuma di odori nuovi. Odore di erba bagnata, dolce e pungente, di muschio, verde e fitto, di agrumi. Il vento si interrompe all’improvviso. Fa fresco e un brivido scorre...
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Un aperitivo “senza”…con Cuvée Prestige
Il vino, specialmente per l’Italia, è la poesia della terra. (Mario Soldati) Impossibile negarlo: il vino fa parte della nostra cultura, anzi del nostro Dna, da sempre. Lo stesso nome dell’Italia in...
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Una vacanza indimenticabile
Esistono posti che rimangono nel cuore. Luoghi nei quali riempire i polmoni di serenità e leggerezza. Nei quali poter ballare fino all’alba e passeggiare con i piedi nudi sull’erba umida di rugiada....
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